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后勤保卫处开展食堂食品安全专项检查

时间:[2022-09-22]  来源:


 

为保障广大师生的饮食安全,进一步提高学校食品安全保障能力和水平,9月19日上午,黄红春副处长带领膳食科相关人员对学校食堂开展了食品安全专项检查

检查组一行对食堂人员管理、食堂环境、设施消毒、食堂的原材料采购情况、饭菜质量、食品卫生等进行了重点检查,详细询问了饭菜花色品种、菜品定价、餐具消毒、工作人员健康检查等情况。

此次检查,对食堂工作给予了充分肯定。黄红春副处长强调,食堂时刻都要把食品安全生产放在首位,落实各项疫情防控措施,严把食品采购、验收、保管、加工、成品售卖关,做好各类台账,确保食品安全。他提出,食堂今后要进一步提高菜品质量,丰富饭菜品种,提升服务品质,更好地满足广大师生的就餐需求。

 

                                                                     肉类检查现场

                                                                                                                                                                            

                                                                                                                                     

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